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6种家常食物竟能杀死癌细胞!每天吃不得癌,快告诉家人
发表日期:2020-08-11 16:22| 来源 :推荐人类| 点击数:516 次

饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。

下面就给大家分享六种能杀死癌细胞的日常食物,杜绝癌症从这里开始!

1西红柿

肾癌、前列腺癌

番茄红素有助降低肾癌风险

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番茄红素是一种天然抗氧化剂,存在于西红柿等食物中。一项新的研究发现,番茄红素能帮助老年女性远离肾细胞癌的威胁。

美国研究人员选取了美国女性健康研究中的近10万人的健康和饮食信息,并对番茄红素、叶黄素、维生素C、维生素E等具有抗氧化作用的物质进行了研究。研究期间,共有240名女性确诊罹患肾癌。

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研究人员比较后发现,与摄取较少番茄红素者相比,摄取较多番茄红素的女性肾癌风险减少了39%,而其他微量营养素效果不明显。

每周3斤番茄前列腺癌降低近两成

英国一项研究发现,每周吃约3斤番茄,可降低男性前列腺癌危险。研究人员对1.4万名50~69岁男性的饮食与生活方式进行了研究。结果发现,与不吃或很少吃番茄的人相比,每周至少吃10份西红柿(约3斤)的男性,罹患前列腺癌的危险降低18%。

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提醒

虽然很多人都喜欢生吃番茄,不过通过烹饪,番茄红素的作用可以得到更好地体现,所以,想要更好的汲取番茄给我们带来的营养,最好还是熟食番茄。

2茄子

胃癌、子宫颈癌

茄子所含抗癌物质——龙葵硷

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动物实验证明,茄子能抑制消化道肿瘤的增殖。是因为茄子中含有丰富的龙葵硷,它对小鼠H22腹水型癌细胞抑制率为87.4%,具有较高抗癌作用。

有资料显示,位于地中海沿岸的希腊与克利特岛,当地居民常年大量食用茄科蔬菜(包括茄子,西红柿和辣椒),那里心脏病与癌症的发病率明显低于欧美其他国家。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

茄子皮的抗癌活性最强

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茄子是厨房里面常见的食材,很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有B族维生素,B族维生素和维生素C是一对很好的搭档。

我们摄入充足的维生素C后,维生素C的代谢过程中是需要B族维生素支持的。有研究发现茄子皮抗癌活性最强,其效力甚至超过了抗癌药物干扰素。

茄子的其他食用效果

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1抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

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2降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口癒合等作用。

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茄子的食用禁忌

1、脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

2、体弱、便溏者不宜多食。

3、手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

3海带

乳腺癌

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海带富含碘,能防「大脖子」病在中国已经妇孺皆知,实际上,海带还有其他诸多「本领」。

近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。

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据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。

海带怎幺吃抗癌

海带萝蔔汤

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原料:海带30克、白萝蔔250克。

製法:

1、先将海带用冷水浸泡12小时,期间可换水数次、洗凈后剖条、切成菱形片、备用。

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2、将白萝蔔放入冷水中浸泡片刻、反覆洗凈外皮、连皮及根须切成细条状、与海带同放入沙锅,加水足量,大火烧沸后,改用小火煨煮,至萝蔔酥烂。

3、加入盐、味精、蒜末(或青蒜段)、拌匀,淋入花椒油即成。

功效:防癌抗癌,通治各期阶段乳腺癌。

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食用海带健康须知

1.每日海带摄取建议量为15至20克。

2.有甲状腺功能异常的患者,如果要食用海带,应先请营养师评估。

3.胃肠消化系统不良者,不宜多食。

4红薯

肠癌

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地瓜,别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

红薯四种吃法抗癌效果翻倍

1最好在中午食用

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就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,因为吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。

2勿与甜食一起吃

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红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

3烤红薯不要带皮吃

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专家指出,烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不易辨别,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。

4空腹不宜食用红薯

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由于红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。

5姜黄

乳腺癌、前列腺癌

姜黄所含抗癌物质——姜黄素

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姜黄具有抵抗多种疾病的能力,包括抗癌的能力,主要针对的是乳腺癌与前列腺癌。

姜黄之所以能够抗癌,是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质,这种物质具有强大的抗氧化性。

姜黄素的优点

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美国俄亥俄州立大学的研究人员说,姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段。姜黄素的优点就是食用方便,不需要太多,一茶匙就够了。

6菇类

食管癌、肺癌

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日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显着疗效。

香菇所含抗癌物质——双链核糖核酸

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另外,癌症在初起阶段,坚持吃香菇,可以抑制其发展,甚至可以使其消失。这是因为香菇不但含多糖,而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸,能够进入癌细胞抑制其增殖。在各种癌症手术后,持续食用香菇,还可以防止癌细胞的转移。

跟香菇相搭配的食物

1香菇+莴笋

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莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

2香菇+荸荠

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荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

3香菇+菜花

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二者搭配利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。

4香菇+毛豆

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香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆,含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等,营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

5香菇+牛肉

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两者共食,适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

6香菇+鱿鱼

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两者同食,用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

当今社会癌症高发,抗癌必须从饮食开始。但是想通过蔬菜吃出健康,最重要的还是营养搭配、均衡饮食。

来源:weixin

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