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生活英语|好吃只会说 delicious?吃货该学的英文形容
发表日期:2020-07-24 18:06| 来源 :前瞻大事| 点击数:208 次

吃货的你,知道要怎幺用英文描述牛排口感吗?一起跟着希平方学学吧!

一说到牛排的口感,你会想到什幺形容词呢?而这些词语该怎幺用英文表达?今天希平方一併告诉你!

tender 软嫩的

除了 tender 以外,也可以用 soft 表示肉质很软。

A: I love filet mignon. It’s really tender. (我爱菲力牛排。它真的超嫩的。)

B: Me too! It’s my favorite steak. (我也是!它是我最爱的牛排。)

tough 硬的

如果肉太硬、太老,通常英文会习惯用 tough 来表达。

A: The steak is so tough that I couldn’t eat it. (这牛排太硬了我根本没办法吃。)

B: Oh, really? Let me try it.(喔真的吗?让我来试试。)

chewy 有嚼劲的

Chew 当动词和名词使用时,都是「咀嚼」的意思。一直需要用嘴巴嚼嚼嚼的口香糖,英文就是 chewing gum。而 chew 加上 y 之后,就变成形容词 chewy「有嚼劲的」。

所以牛排很有嚼劲怎幺说?可以说 The steak is very Q 吗?虽然我们在台湾常会用 Q 来形容食物很有嚼劲,但英文不会这样说喔!

正确的说法应该是:The steak is chewy.(这块牛排很有嚼劲。)

crispy 酥脆的

好吃的牛排,往往都会把表面煎得脆脆的,而这种酥脆的表面也就是影片里提到的 crust「焦面」。如果要形容这种酥脆的口感,我们就可以用 crispy 表达喔!

A: For me, the best steak should be crispy outside and tender inside. (对我来说,最好吃的牛排应该要外酥内软。)

B: Maybe you can come over to my house for dinner someday. My mom is good at searing steak. (也许你可以改天来我家吃晚餐。我妈超会煎牛排的。)

A: Thanks! I would love to. (谢啦!我超乐意的。)

greasy 油腻的

Grease 当名词使用是「油脂」,而当动词使用是「抹油」。而 grease 去掉 e 加上 y 之后,就变成形容词 greasy「油腻的」。

A: Hey, do you want to have lunch at that steak house? (嘿,你想不想在那家牛排馆吃午餐?)

B: No, thanks. I tried their steak before, and it was really greasy. It was the worst steak that I have ever had. (不了谢谢。我以前吃过他们的牛排,肉超油的啦。那是我吃过最难吃的牛排了。)

生活英语|好吃只会说 delicious?吃货该学的英文形容
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juicy 多汁的

有没有觉得它跟哪个字似曾相识呢?没错,就是 juice!Juice 是「果汁、肉汁」的意思,而去掉 e 加上 y 之后,就变成形容词 juicy「多汁的」,是不是很好记呢?

所以如果要形容牛排软嫩多汁的话,我们可以这幺说:

The steak is tender and juicy.(这块牛排软嫩多汁。)

succulent 可口多汁的

Succulent 跟 juicy 意思相近,都是「多汁的」。然而,succulent 本身也隐含 tasty「可口」或者是 mouthwatering 「令人垂涎」 的意涵,而 juicy 则是单纯形容某种食物多汁而已喔!

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